Domaine OphaziАлазанская Долина Красное Полуслабкое (Alazani Valley Red Semi Sweet)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Алазанская Долина Красное Полуслабкое (Alazani Valley Red Semi Sweet) du Domaine Ophazi est dans le top 5 des vins de Kakheti.
Détails et informations techniques sur le Алазанская Долина Красное Полуслабкое (Alazani Valley Red Semi Sweet) du Domaine Ophazi
Découvrez le cépage: Claverie
Le Claverie blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Claverie blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Алазанская Долина Красное Полуслабкое (Alazani Valley Red Semi Sweet) du Domaine Ophazi sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Ophazi
Le Domaine Ophazi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
