Le Domaine Ophazi de Kindzmarauli de Kakheti

Le Domaine Ophazi fait parti des domaines à suivre à Kindzmarauli. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Kindzmarauli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Ophazi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Kindzmarauli se situe dans la région en Kakheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Shaloshvili Cellar et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Kindzmarauli sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kindzmarauli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Nous dénombrons actuellement 175 domaines et châteaux dans la région du Kindzmarauli, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kindzmarauli s'accordent généralement assez bien avec des plats .
Une route des vins de prévue dans la région de Kindzmarauli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ophazi.
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude. Il serait issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le dimrit kara et le kalecik karasi. Quasiment inconnu en France, il ne l'est pas plus dans les autres pays viticoles.