Domaine OrtenziColle Vissiano Chrisor Passerina
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colle Vissiano Chrisor Passerina du Domaine Ortenzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle Vissiano Chrisor Passerina de Domaine Ortenzi de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Colle Vissiano Chrisor Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle Vissiano Chrisor Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Colle Vissiano Chrisor Passerina
Le Colle Vissiano Chrisor Passerina du Domaine Ortenzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pâtes aux crevettes ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Colle Vissiano Chrisor Passerina du Domaine Ortenzi
Découvrez le cépage: Troyen
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil champenois discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens de Champagne et de l'Aube étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Champagne et dans l'Aube.
Informations sur le Domaine Ortenzi
Le Domaine Ortenzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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