Domaine Outer LimitsApalta Vineyard CGM
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Apalta Vineyard CGM du Domaine Outer Limits de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Apalta Vineyard CGM
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apalta Vineyard CGM
Les accords mets et vins originaux avec le Apalta Vineyard CGM
Le Apalta Vineyard CGM du Domaine Outer Limits s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulache hongrois, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Apalta Vineyard CGM du Domaine Outer Limits
Découvrez le cépage: Villard blanc
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales parmi les hybrides Seyve-Villard préservés. Hybride blanc français obtenu par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 12-375).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apalta Vineyard CGM du Domaine Outer Limits sont 2018, 2010, 2012, 0
Informations sur le Domaine Outer Limits
Le Domaine Outer Limits fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Valley
Vallée chilienne à 100 km au nord de Santiago, dominée par le sommet Aconcagua (6 960 m). Rouges puissants et solaires signatures. Cabernet Sauvignon signature : dense aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, poivre et touche minérale, tanins fermes et longue garde — l'un des plus grands du Chili (Don Maximiano, Seña). Syrah poivrée brillante, Carménère épicée (poivron grillé), Merlot souple.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
