Domaine Patrick CharlinMondeuse Bugey 'Montagnieu'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Mondeuse Bugey 'Montagnieu' du Domaine Patrick Charlin
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Synonyme de la Mondeuse, cépage noir français autochtone de Savoie. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits noirs, poivre et épices, avec une jolie acidité. Star de l'appellation Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte), il signe les grands rouges savoyards et représente l'identité viticole alpine française.
Informations sur le Domaine Patrick Charlin
Le Domaine Patrick Charlin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
La région viticole de Savoie
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
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...Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
