Caveau BugisteManicle Cuvée de la Truffière
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Manicle Cuvée de la Truffière du Caveau Bugiste est dans le top 5 des vins de Bugey.
Accords mets et vins avec du Manicle Cuvée de la Truffière
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manicle Cuvée de la Truffière
Les accords mets et vins originaux avec le Manicle Cuvée de la Truffière
Le Manicle Cuvée de la Truffière du Caveau Bugiste s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, lapin en sauce ou citrouille farcie.
Détails et informations techniques sur le Manicle Cuvée de la Truffière du Caveau Bugiste
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manicle Cuvée de la Truffière du Caveau Bugiste sont 2018, 0, 2015
Informations sur le Caveau Bugiste
Le Caveau Bugiste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
AOC du département de l'Ain, à mi-chemin entre Jura et Savoie. Vignoble ~500 ha, production ~27 000 hL/an dont 60 % d'effervescents et pétillants, 40 % de vins tranquilles. 3 dénominations géographiques : Cerdon (rosé pétillant méthode ancestrale, Gamay + Poulsard), Manicle, Montagnieu. Cépages blancs : Chardonnay, Jacquère, Molette (Roussette du Bugey).
La région viticole de Savoie
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
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Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.
