Domaine Pierre Ferraud & FilsL'Éolienne Moulin-à-Vent
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Éolienne Moulin-à-Vent de Domaine Pierre Ferraud & Fils de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du L'Éolienne Moulin-à-Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Éolienne Moulin-à-Vent
Les accords mets et vins originaux avec le L'Éolienne Moulin-à-Vent
Le L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, poulet au riz pour robot cookeo ou rôti de porc moelleux au lait.
Détails et informations techniques sur le L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils
Découvrez le cépage: Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Éolienne Moulin-à-Vent du Domaine Pierre Ferraud & Fils sont 2016, 2012, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Pierre Ferraud & Fils
Le Domaine Pierre Ferraud & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Moulin-à-Vent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moulin-à-Vent
Moulin-a-Vent est sans doute le plus remarquable des dix crus du Beaujolais, situé à l'extrême nord de la région du Beaujolais. Les vins de Moulin-a-Vent, issus du Cépage Gamay, sont connus pour être parmi les plus concentrés et tanniques du Beaujolais, loin des vins légers et simples du Beaujolais Nouveau. Floral">floral et Fruité dans leur jeunesse, ces vins développent souvent des caractéristiques épicées et terreuses en vieillissant. Le vignoble du Moulin-a-Vent s'étend sur les départements du Rhône et de la Saône et Loire, sur la rive ouest de la Saône.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
