Domaine P.Ferretti & FigliCrotin Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Crotin Barbera d'Asti Superiore du Domaine P.Ferretti & Figli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crotin Barbera d'Asti Superiore de Domaine P.Ferretti & Figli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Crotin Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crotin Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Crotin Barbera d'Asti Superiore
Le Crotin Barbera d'Asti Superiore du Domaine P.Ferretti & Figli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, boulettes de viande à la catalane ou endives au jambon (améliorées).
Détails et informations techniques sur le Crotin Barbera d'Asti Superiore du Domaine P.Ferretti & Figli
Découvrez le cépage: Mara
Croisement intraspécifique entre le gamay noir et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ces mêmes parents il a également obtenu le gamaret et le garanoir. Il ne faudra pas le confondre avec l'hybride producteur direct roumain, noir également, issu du croisement interspécifique entre le 12 303 Seyve-Villard et l' ozana. Le Mara est principalement cultivé en Suisse quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crotin Barbera d'Asti Superiore du Domaine P.Ferretti & Figli sont 2012, 0
Informations sur le Domaine P.Ferretti & Figli
Le Domaine P.Ferretti & Figli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Asti
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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