Domaine Pacific RimWallula Vineyard Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Wallula Vineyard Riesling du Domaine Pacific Rim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wallula Vineyard Riesling de Domaine Pacific Rim de la région de Washington est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wallula Vineyard Riesling du Domaine Pacific Rim de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Wallula Vineyard Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wallula Vineyard Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Wallula Vineyard Riesling
Le Wallula Vineyard Riesling du Domaine Pacific Rim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, langouste barbecue ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Wallula Vineyard Riesling du Domaine Pacific Rim
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wallula Vineyard Riesling du Domaine Pacific Rim sont 2013, 2015, 2009, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Pacific Rim
Le Domaine Pacific Rim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Horse Heaven Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Horse Heaven Hills
AVA majeure de Washington (sud Columbia Valley) face au fleuve : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré et opulent aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, chocolat et touche d'herbes, tanins fermes et finale longue (vins « cult » notés 100/100). Merlot, Syrah charnu et Malbec en complément. Chardonnay et Riesling en blancs racés. AVA (2005), coteaux sud, sols sableux-graveleux drainants, continental sec et venteux.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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