Domaine Paixão do VinhoTorcaz Rose
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Torcaz Rose du Domaine Paixão do Vinho
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Paixão do Vinho
Le Domaine Paixão do Vinho fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Madeirense à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeirense
La région viticole du Madeirense se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Atlantis et le Domaine Ilha y produisent principalement des vins rosé, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeirense sont les Verdelho, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeirense révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
La région viticole de Terras Madeirenses
Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
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Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
