Domaine Pala CorazonAquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica
Les accords mets et vins originaux avec le Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica
Le Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica du Domaine Pala Corazon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou poêlée de carottes.
Détails et informations techniques sur le Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica du Domaine Pala Corazon
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aquí Estamos Todos Locos Garnacha de Piedra Maceración Carbónica du Domaine Pala Corazon sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Pala Corazon
Le Domaine Pala Corazon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Roussette
Voir altesse.
