Domaine Palo Duro Canyon - Tempranillo

Domaine Palo Duro CanyonTempranillo

Le Tempranillo du Domaine Palo Duro Canyon est un vin de la région de Texas High Plains au Texas.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Tempranillo du Domaine Palo Duro Canyon est dans le top 0 des vins de Texas High Plains.

Détails et informations techniques sur le Tempranillo du Domaine Palo Duro Canyon

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nielluccio

Cépage noir français autochtone de Corse, identique au Sangiovese italien selon les analyses génétiques. Cultivé principalement dans le nord de la Corse (Patrimonio, Cap Corse). Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, épices et notes méditerranéennes. Star de l'appellation Patrimonio AOC.

Informations sur le Domaine Palo Duro Canyon

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Texas High Plains dans la région du Texas

Le Domaine Palo Duro Canyon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Texas
Dans le top 200000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 5500 des vins de Texas High Plains
Dans le top 700000 des vins
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Texas High Plains

AVA américaine du Texas Panhandle, ~3,2 M ha à 1 000-1 200 m d'altitude. Vignoble actuel ~1 500 ha plantés (sur ~75 cépages). Région principale d'approvisionnement en raisins du Texas. Climat continental semi-aride, fortes amplitudes thermiques, sols sableux et argilo-calcaires.


La région viticole du Texas

État viticole du sud des États-Unis, 5ᵉ producteur américain. 8 AVA reconnues. Texas Hill Country AVA (1991) en est la plus emblématique : 3,6 M ha (3ᵉ plus grande AVA des USA), plus de 100 wineries. Climat chaud et aride, sols calcaires et granitiques.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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