Domaine Palo Duro CanyonZinfandel
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Accords mets et vins avec du Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Zinfandel
Le Zinfandel du Domaine Palo Duro Canyon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou tarte courgette, chèvre, champignons.
Détails et informations techniques sur le Zinfandel du Domaine Palo Duro Canyon
Découvrez le cépage: Zinfandel
Cépage noir américain (Californie) identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Cultivé largement en Californie où il est emblématique. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star des grands rouges californiens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zinfandel du Domaine Palo Duro Canyon sont 0
Informations sur le Domaine Palo Duro Canyon
Le Domaine Palo Duro Canyon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Texas High Plains
AVA américaine du Texas Panhandle, ~3,2 M ha à 1 000-1 200 m d'altitude. Vignoble actuel ~1 500 ha plantés (sur ~75 cépages). Région principale d'approvisionnement en raisins du Texas. Climat continental semi-aride, fortes amplitudes thermiques, sols sableux et argilo-calcaires.
La région viticole du Texas
État viticole du sud des États-Unis, 5ᵉ producteur américain. 8 AVA reconnues. Texas Hill Country AVA (1991) en est la plus emblématique : 3,6 M ha (3ᵉ plus grande AVA des USA), plus de 100 wineries. Climat chaud et aride, sols calcaires et granitiques.
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