Domaine PalomaPalomita Hamilton Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Palomita Hamilton Vineyard Syrah du Domaine Paloma
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palomita Hamilton Vineyard Syrah de Domaine Paloma de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Palomita Hamilton Vineyard Syrah du Domaine Paloma de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Palomita Hamilton Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palomita Hamilton Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Palomita Hamilton Vineyard Syrah
Le Palomita Hamilton Vineyard Syrah du Domaine Paloma s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, filet d'agneau au monbazillac ou filets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Palomita Hamilton Vineyard Syrah du Domaine Paloma
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Cépage blanc argentin autochtone, croisement naturel muscat d'Alexandrie × criolla chica. Cultivé principalement à La Rioja et Cafayate (Salta) en Argentine, il donne des vins blancs très aromatiques, parfumés, aux notes intenses de rose, jasmin, pêche et agrumes. Star incontesté des grands blancs argentins, signature de la viticulture andine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palomita Hamilton Vineyard Syrah du Domaine Paloma sont 2006, 2008, 0, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Paloma
Le Domaine Paloma fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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