Domaine PamukkaleSenfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken
Le Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken du Domaine Pamukkale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, agneau de lait sauté au safran et au citron ou baudroie (lotte) à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken du Domaine Pamukkale
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Senfoni Çalkarasi - Shiraz Trocken du Domaine Pamukkale sont 2011, 2016, 2013, 2010 et 2014.
Informations sur le Domaine Pamukkale
Le Domaine Pamukkale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région d'Ege Bolgesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ege Bolgesi
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
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Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
