Les meilleurs vins de Turquie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Turquie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Turquie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Turquie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Turquie

À la recherche d'un bon vin de Turquie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Turquie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Turquie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Turquie

Vous voulez acheter un vin rouge de Turquie pas cher ou vendre un vin rouge de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Turquie

Les vins rouges de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, vitello tonnato ou délicieuses côtes de porc marinées.

Analyse organoleptique du vin rouge de Turquie

Au nez le vin rouge de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Turquie

  • 2020 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Turquie

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Turquie.

À la découverte de la région viticole de Turquie

La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).

Les raisins de Cuve les plus couramment utilisés en Turquie sont ceux qui servent de raisins de table, la seule utilisation qu'on pouvait en faire pendant les sept siècles de domination ottomane. Des recherches ampélographiques ont suggéré que la Turquie abrite entre 500 et 1000 variétés distinctes de raisins de l'espèce vinifera. Bien que l'histoire viticole de la Turquie soit l'une des plus anciennes au monde, l'industrie vinicole turque moderne est très Jeune. La Turquie n'a recommencé à produire du vin qu'en 1925, comme un symbole de la modernisation et de l'occidentalisation de la nation.

Le fondateur de la République turque, Mustafa Kemal Ataturk, a créé le plus ancien établissement vinicole du pays. La plus grande Cave de la Turquie moderne appartient au géant du tabac Tekel (dont le nom se traduit par "monopole"), aujourd'hui filiale de British American Tobacco. La situation transcontinentale de la Turquie, entre les déserts d'Arabie (ses voisins orientaux sont la Syrie, l'Irak et l'Iran) et les mers d'Europe de l'Est (Méditerranée, mer Noire et mer Caspienne), entraîne d'importantes variations climatiques à l'intérieur de ses frontières. Alors que les régions côtières de l'ouest ont un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux et plus humides, celles du nord (au bord de la mer Noire) ont une humidité nettement plus élevée en été et des hivers plus froids.

Les grands vins blancs de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Turquie

Vous voulez acheter un vin blanc de Turquie pas cher ou vendre un vin blanc de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Turquie

Les vins blancs de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potjevleesch, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique du vin blanc de Turquie

Au nez le vin blanc de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Turquie

  • 2005 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Turquie

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Narince
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Turquie.

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Les grands vins effervescents de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents de Turquie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Turquie pas cher ou vendre un vin effervescent de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Turquie

Les vins effervescents de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), quiche au fromage façon gâteau magique ou gésiers confits.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Turquie

Au nez le vin effervescent de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Turquie

  • 2016 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Turquie

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Kalecik Karasi
  • Emir
  • Pinot Noir
  • Yapincak

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Turquie.

Le mot du vin: Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.

Les grands vins rosés de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Turquie

Vous voulez acheter un vin rose de Turquie pas cher ou vendre un vin rose de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Turquie

Les vins rosés de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, aumônière de tomme ou carré d'agneau en croûte au sel.

Analyse organoleptique du vin rose de Turquie

Au nez le vin rosé de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Turquie

  • 2008 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Turquie

  • Kalecik Karasi
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Calkarasi
  • Öküzgözü
  • Karasakiz

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Turquie.

Découvrez le cépage: Okuzgozu

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude, 1 000 mètres voire plus quelquefois. Il est quasiment inconnu en France ainsi que dans les autres pays viticoles.

Les grands vins doux de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Turquie

Vous voulez acheter un vin doux de Turquie pas cher ou vendre un vin doux de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Turquie

Les vins doux de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), boulettes d'agneau à la menthe ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique du vin doux de Turquie

Au nez le vin doux de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Turquie

  • 2000 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2001 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Turquie

  • Misket Cherven
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sultaniye
  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Turquie.

Le mot du vin: Gutedel

Voir chasselas.

Les grands vins doux naturels de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Turquie

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Turquie pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Turquie

Les vins doux naturels de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tourte pommes de terre-lard-boeuf.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Turquie

Au nez le vin doux naturel de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Turquie

  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Turquie

  • Tannat

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Turquie.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du vignoble de Turquie

Tour du monde des vignobles : la Turquie

Le saviez-vous ? La Turquie est le cinquième plus grand vignoble du monde. Toutefois, seuls 3% des raisins sont vinifiés. Une particularité que l’on impute à son passé régi par les influences religieuses. Elle connaît depuis quelques années un impressionnant développement et propose désormais un bel éventail de crus appréciés des amateurs de vin. Une histoire mouvementée La viticulture est ici très ancienne puisqu’elle remonte à l’Empire romain et byzantin. Cependant, l’arrivée des Ottomans ...

En Turquie, un vigneron fait renaître la culture assyrienne

La clé du succès Les villageois au travail dans les vignes de Yuhanna Aktas, dans le sud-est de la Turquie, savent désormais parfaitement à quel usage sont destinés les grains suaves du raisin mazrona : le succès venant, le vigneron assyrien n’a plus besoin de se cacher pour produire son vin. Issu de la minorité chrétienne assyrienne de Midyat, à une cinquantaine de kilomètres de la frontière syrienne et non loin ...

Into the Wine : quatre étudiantes à la découverte du monde du vin

C’est un projet que le COVID aurait pu enterrer mais la détermination de ces 4 étudiantes, bien décidées à aller à la rencontre du monde du vin au féminin, a permis la réalisation d’un « road-doc » à travers l’Europe. Une tranche de vie en version 52 minutes. Elles sont 4, ont en commun d’être toutes passées par des prépas scientifiques. Fin 2019, Elisabeth savait qu’elle allait partir en échange en Australie pendant son année de césure. Elle souhaitait donc partir à la rencontre du vignoble, pa ...