Les meilleurs vins de Turquie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Turquie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Turquie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Turquie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Turquie

À la recherche d'un bon vin de Turquie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Turquie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Turquie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Turquie

Vous voulez acheter un vin rouge de Turquie pas cher ou vendre un vin rouge de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Turquie

Les vins rouge de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fricadelles sauce picalilli des cht'is, paupiettes à la mérignicaise ou oeufs cocotte au jambon, au micro-ondes.

Analyse organoleptique du vin rouge de Turquie

Au nez le vin rouge de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Turquie

  • 2020 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Turquie

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Turquie.

À la découverte de la région viticole de Turquie

La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'abondance de vignes à vin (vinifera).

Les raisins de cuve les plus couramment utilisés en Turquie sont ceux qui servent de raisins de table, la seule utilisation qu'on pouvait en faire pendant les sept siècles de domination ottomane. Des recherches ampélographiques ont suggéré que la Turquie abrite entre 500 et 1000 variétés distinctes de raisins de l'espèce vinifera. Bien que l'histoire viticole de la Turquie soit l'une des plus anciennes au monde, l'industrie vinicole turque moderne est très jeune. La Turquie n'a recommencé à produire du vin qu'en 1925, comme un symbole de la modernisation et de l'occidentalisation de la nation.

Le fondateur de la République turque, Mustafa Kemal Ataturk, a créé le plus ancien établissement vinicole du pays. La plus grande cave de la Turquie moderne appartient au géant du tabac Tekel (dont le nom se traduit par "monopole"), aujourd'hui filiale de British American Tobacco. La situation transcontinentale de la Turquie, entre les déserts d'Arabie (ses voisins orientaux sont la Syrie, l'Irak et l'Iran) et les mers d'Europe de l'Est (Méditerranée, mer Noire et mer Caspienne), entraîne d'importantes variations climatiques à l'intérieur de ses frontières. Alors que les régions côtières de l'ouest ont un climat méditerranéen tempéré, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux et plus humides, celles du nord (au bord de la mer Noire) ont une humidité nettement plus élevée en été et des hivers plus froids.

Les grands vins blanc de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Turquie

Vous voulez acheter un vin blanc de Turquie pas cher ou vendre un vin blanc de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Turquie

Les vins blanc de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne à la toscane, onigiri thon et mayonnaise ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique du vin blanc de Turquie

Au nez le vin blanc de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit (d'arbre fruitier) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruit rouge, floral ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Turquie

  • 2005 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Turquie

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Narince
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Turquie.

Découvrez le cépage: Kalecik karasi

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.

Les grands vins effervescent de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Turquie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Turquie pas cher ou vendre un vin effervescent de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Turquie

Les vins effervescent de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, filet mignon de porc à la crème fraîche ou lapin à la tomate.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Turquie

Au nez le vin effervescent de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier), agrumes ou terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruit rouge.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Turquie

  • 2016 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Turquie

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Kalecik Karasi
  • Emir
  • Pinot Noir
  • Yapincak

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Turquie.

Le mot du vin: Verre INAO

Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.

Les grands vins rose de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Turquie

Vous voulez acheter un vin rose de Turquie pas cher ou vendre un vin rose de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Turquie

Les vins rosé de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), tarte aux pommes de terre et st-nectaire ou epaule d'agneau marocaine.

Analyse organoleptique du vin rose de Turquie

Au nez le vin rosé de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou terre et parfois aussi des arômes de végétal, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Turquie

  • 2008 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Turquie

  • Kalecik Karasi
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Calkarasi
  • Öküzgözü
  • Karasakiz

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Turquie.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux de Turquie

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Vous voulez acheter un vin doux de Turquie pas cher ou vendre un vin doux de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Turquie

Les vins doux de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, chaussons à l'agneau ou bourride provençale.

Analyse organoleptique du vin doux de Turquie

Au nez le vin doux de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de terre, boisé ou fruit (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit tropical, évolution (vieillissement) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Turquie

  • 2000 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2001 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Turquie

  • Misket Cherven
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sultaniye
  • Muscat Blanc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Turquie.

Le mot du vin: Mathusalem

Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).

Les grands vins doux-naturel de Turquie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel de Turquie

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Turquie pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Turquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Turquie

Les vins doux naturel de la région de Turquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Turquie

Au nez le vin doux naturel de la région de Turquie révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Turquie

  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Turquie

  • Tannat

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Turquie

Une route des vins de prévue dans la région de Turquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Turquie.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du vignoble de Turquie

A la Cité du vin de Bordeaux, une réouverture entre enthousiasme et appréhension

« Le don de la vigne » (IVe av. J.-C.), attribué au Peintre des Situles de Dublin. Sur ce vase à vin, on aperçoit le roi thrace Maron, recevant un cep de vigne de la main d’un satyre, en présence de Dionysos. FLORA BEVILACQUA / MUSÉES D’ART ET D’HISTOIRE VILLE DE GENÈVE, LEGS EDMOND DE ROTHSCHILD, 1998 Le 19 mai, comme partout en France, les lieux culturels bordelais ont rouvert leurs portes. La Cité du vin aussi. Ce bâtiment imposant, aux formes audacieuses et à l’enveloppe mét ...

Tour du monde des vignobles : la Bulgarie

Bien que faisant partie des vignobles historiques, les pays d’Europe de l’est sont trop souvent oubliés. Si la Bulgarie a eu du mal à retrouver sa gloire d’antan, elle propose aujourd’hui une production de qualité qui n’a pas à rougir devant d’autres régions viticoles du vieux continent. Une histoire mouvementée Cela fait déjà 3000 ans que l’on trouve des traces de vigne en Bulgarie. Néanmoins, celle-ci ne s’est réellement développée qu’à partir de 1950 pour subvenir à la demande en vin de l’Uni ...

[VINISUD] Prix de l’œnotouriste : cap sur la Bulgarie

Pour sa démarche oenotouristique en Bulgarie, Guy Labeyrie vient de recevoir le Prix de l’Œnotouriste de l’Année, décerné par Winetourisminfrance.com, dans le cadre du salon Vinisud. Sa société Vitis Tour propose depuis 2013 de découvrir « les nouveaux vins de la vieille Europe » en voyageant dans les régions du vin bulgares. Une création complète dans un pays qui n’avait jamais encore ouvert ses caves. « Le vin coule dans les veines de la Bulgarie » Guy Labeyrie, bordelais, négociant en vin et ...