
Domaine PanevinoBox'e Croxu
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Box'e Croxu du Domaine Panevino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Box'e Croxu de Domaine Panevino de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Box'e Croxu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Box'e Croxu
Les accords mets et vins originaux avec le Box'e Croxu
Le Box'e Croxu du Domaine Panevino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou chaussons à l'agneau.
Détails et informations techniques sur le Box'e Croxu du Domaine Panevino
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Box'e Croxu du Domaine Panevino sont 2016, 2014, 2019, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Panevino
Le Domaine Panevino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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