Domaine PapagiannakopoulosYpsilon Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Ypsilon Agiorgitiko du Domaine Papagiannakopoulos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ypsilon Agiorgitiko de Domaine Papagiannakopoulos de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ypsilon Agiorgitiko du Domaine Papagiannakopoulos de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ypsilon Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ypsilon Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le Ypsilon Agiorgitiko
Le Ypsilon Agiorgitiko du Domaine Papagiannakopoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, osso bucco d'agneau ou boeuf mironton.
Détails et informations techniques sur le Ypsilon Agiorgitiko du Domaine Papagiannakopoulos
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Papagiannakopoulos
Le Domaine Papagiannakopoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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