Domaine Parigot & RichardLa Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut du Domaine Parigot & Richard est dans le top 50 des vins de Crémant de Bourgogne.
Structure gustative du La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut du Domaine Parigot & Richard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut de Domaine Parigot & Richard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut
Le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut du Domaine Parigot & Richard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, curry de poulet coco express au thermomix ou tempura de légumes et rapide.
Détails et informations techniques sur le La Sentinelle Crémant de Bourgogne Extra Brut du Domaine Parigot & Richard
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Informations sur le Domaine Parigot & Richard
Le Domaine Parigot & Richard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Tuilé
Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.
