Le Domaine Parigot & Richard de Crémant de Bourgogne en Bourgogne

Domaine Parigot & Richard
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Crémant de Bourgogne dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Parigot & Richard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine Parigot & Richard est un domaine viticole français réputé situé à Crémant de Bourgogne, en Bourgogne. Depuis plus de quinze ans, le vigneron et son fils Olivier, propriétaires depuis 2013, se consacrent à produire des vins exceptionnels. Grâce au savoir-faire traditionnel et à l'héritage familial, le domaine a pu maintenir des méthodes de vinification traditionnelles et s'assurer un savoir-faire artisanal. Le domaine est composé de 11 hectares de vignes à faible rendement et de 2 hectares de prunes qui entourent leur vaste maison, entourée de vergers de pommiers. Excellents terroirs, une huitième génération d'agriculteurs, un savoir-faire unique et une passion pour le vin sont à l'origine de leurs vins exquis. Le domaine produit des vins rouges, blancs et Crémants de Bourgogne avec des cépages tels que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Gamay, le Sauvignon et le Melon de Bourgogne. Leur Crémant de Bourgogne est leur spécialité. Les vins sont produits selon des méthodes naturelles, artisanales et avec des matériaux traditionnels. Les vignes sont principalement situées dans des climats chauds et secs, ce qui permet à l'alcool de mûrir parfaitement avant la vendange. Les vins élégants sont le résultat d'une agriculture durable et conservatrice. Les vins sont légers, aromatiques et offrent une grande fraîcheur, mais contiennent des notes complexes de fruits mûrs et de fleurs sauvages. La maîtrise des techniques de production de vin du domaine Parigot et Richard est reconnue à travers le monde et leur crémant de Bourgogne est considéré comme l'un des meilleurs Crémants produits en Bourgogne. Si vous êtes à la recherche d'un excellent vin français en Bourgogne, le domaine Parigot & Richard est certainement un excellent choix. Le domaine est plus que jamais axé sur la satisfaction de la demande pour des vins de qualité. Leur engagement envers la qualité et l'excellence est ce qui en fait un site touristique incontournable.

Top des meilleurs vins du Domaine Parigot & Richard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Parigot & Richard à Crémant de Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Parigot & Richard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Parigot & Richard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Parigot & Richard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Parigot & Richard

Les vins effervescent du Domaine Parigot & Richard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa ou verrines de poires au foie gras.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Parigot & Richard

Au nez le vin effervescent du Domaine Parigot & Richard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, poire ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Parigot & Richard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Parigot & Richard

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Parigot & Richard

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Crémant de Bourgogne

Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.

Le crémant-de-bourgogne blanc peut être blanc de blancs (issu de chardonnay, assemblé ou non à l'Aligoté), blanc de noirs (à base de pinot noir vinifié en blanc); il peut aussi résulter d'un Assemblage de cépages blancs et de pinot noir et/ou de gamay vinifiés en blanc. Le rosé est à base de pinot noir, parfois marié au gamay. Finesse des blanc de blancs, Puissance des blancs de noirs, délicatesse des rosés, les crémants-de-bourgogne offrent des profils variés.

Les grands vins rouges du Domaine Parigot & Richard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Parigot & Richard

Les vins rouge du Domaine Parigot & Richard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, blanquette de veau sauce pickles ou rôti de porc confit.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Parigot & Richard

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Parigot & Richard

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Parigot & Richard.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

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