Domaine PatriciusKatinka Noble Late Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Katinka Noble Late Harvest du Domaine Patricius est dans le top 60 des vins de Tokaj.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katinka Noble Late Harvest du Domaine Patricius de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de coing, pêche ou vanille.
Détails et informations techniques sur le Katinka Noble Late Harvest du Domaine Patricius
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katinka Noble Late Harvest du Domaine Patricius sont 2016, 2011, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Patricius
Le Domaine Patricius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Brûlé
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
