Domaine Patrick SullivanVolcan Springs Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volcan Springs Red du Domaine Patrick Sullivan de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Volcan Springs Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volcan Springs Red
Les accords mets et vins originaux avec le Volcan Springs Red
Le Volcan Springs Red du Domaine Patrick Sullivan s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce moi, cuissot de cochon de lait au four ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Volcan Springs Red du Domaine Patrick Sullivan
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volcan Springs Red du Domaine Patrick Sullivan sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Patrick Sullivan
Le Domaine Patrick Sullivan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Gippsland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gippsland
Région viticole de Victoria à l'est de Melbourne sur 400 km de côte fraîche, climat maritime parmi les plus frais d'Australie. Pinot Noir signature en rouge roi : fin et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche d'épices, tanins fins et bouche élégante — parmi les plus précis du pays, expression cool-climate. Chardonnay tendu et minéral (citron, fleurs blanches, craie), Sauvignon vif, Pinot Gris floral. Shiraz cool-climate poivrée.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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