Domaine Paul de VilleBauvoyre Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Bauvoyre Sauternes du Domaine Paul de Ville
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bauvoyre Sauternes de Domaine Paul de Ville de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Bauvoyre Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bauvoyre Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Bauvoyre Sauternes
Le Bauvoyre Sauternes du Domaine Paul de Ville s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de fondant aux pommes golden ou poulet aux raisins secs et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Bauvoyre Sauternes du Domaine Paul de Ville
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bauvoyre Sauternes du Domaine Paul de Ville sont 2008
Informations sur le Domaine Paul de Ville
Le Domaine Paul de Ville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
