Domaine Paul MeyerCuvée Paulyne Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Cuvée Paulyne Pinot Noir du Domaine Paul Meyer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Paulyne Pinot Noir de Domaine Paul Meyer de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Paulyne Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Paulyne Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Paulyne Pinot Noir
Le Cuvée Paulyne Pinot Noir du Domaine Paul Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), lapin à la moutarde maison ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Paulyne Pinot Noir du Domaine Paul Meyer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Paul Meyer
Le Domaine Paul Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
