Domaine Paul NelsonPN Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le PN Gamay du Domaine Paul Nelson de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du PN Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le PN Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le PN Gamay
Le PN Gamay du Domaine Paul Nelson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine).
Détails et informations techniques sur le PN Gamay du Domaine Paul Nelson
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du PN Gamay du Domaine Paul Nelson sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Paul Nelson
Le Domaine Paul Nelson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Ferguson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ferguson Valley
Sous-région de Geographe (Australie-Occidentale) dans les collines au sud de Bunbury, sols sableux et granitiques, altitude 300 m, climat maritime aux nuits fraîches. Shiraz signature en rouge roi : élégant et épicé aux notes de fruits rouges et noirs, poivre, chocolat noir et touche florale, tanins fins. Chardonnay en blanc roi : tendu et minéral aux notes d'agrumes, pomme jaune et touche grillée. Cabernet ferme, Tempranillo, Sémillon et Sauvignon Blanc en complément.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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