Domaine PavlovinExclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Exclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů
Les accords mets et vins originaux avec le Exclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů
Le Exclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů du Domaine Pavlovin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, saumon entier au four ou ramen burger.
Détails et informations techniques sur le Exclusive Collection Frankovka Barrique Výběr z Hoznů du Domaine Pavlovin
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Informations sur le Domaine Pavlovin
Le Domaine Pavlovin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
