Domaine Pearl MorissetteCaldwell Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette est dans le top 70 des vins des Etats-Unis et dans le top 10 des vins de Napa Valley.
Structure gustative du Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Pearl Morissette de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, terre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caldwell Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Pearl Morissette sont 2011, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Pearl Morissette
Le Domaine Pearl Morissette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
