Domaine PeccheninoTenore Metodo Classico Brut Zero
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Tenore Metodo Classico Brut Zero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenore Metodo Classico Brut Zero
Les accords mets et vins originaux avec le Tenore Metodo Classico Brut Zero
Le Tenore Metodo Classico Brut Zero du Domaine Pecchenino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de potimarron au four, lapin aux olives vertes ou welsh traditionnel à la bière brune.
Détails et informations techniques sur le Tenore Metodo Classico Brut Zero du Domaine Pecchenino
Découvrez le cépage: Ravat 34
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Productif et résistant aux maladies. Cultivé en petites quantités en France et au Canada (Québec) pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride blanc français obtenu par Jean-François Ravat au début du XXᵉ siècle, fait partie des hybridations historiques post-phylloxériques françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenore Metodo Classico Brut Zero du Domaine Pecchenino sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Pecchenino
Le Domaine Pecchenino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
DOCG des Langhe piémontaises au sud de Cuneo, ~540 ha en collines argilo-calcaires de 250 à 750 m. Berceau historique et meilleure expression du Dolcetto, 100 % en monocépage. Rouges secs signatures à robe profonde aux notes de mûre noire, cerise, prune, myrtille, amande amère, violette et herbes, tanins souples et faible acidité — fruit éclatant et bouche ronde. Surnommé « petit doux » non pour le sucre mais pour le raisin mûr.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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