Domaine Pech des Trois SeigneursConfidences Corbières
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Confidences Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Confidences Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Confidences Corbières
Le Confidences Corbières du Domaine Pech des Trois Seigneurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , spaghetti à la napolitaine ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Confidences Corbières du Domaine Pech des Trois Seigneurs
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), épices douces et notes florales. Profil méridional accessible. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales méridionales, fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage noir français autochtone de Provence et du Languedoc, identique au Cinsault selon certaines analyses.
Informations sur le Domaine Pech des Trois Seigneurs
Le Domaine Pech des Trois Seigneurs fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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