Domaine PécsingerHableányka
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Hableányka du Domaine Pécsinger est dans le top 0 des vins de Pannonhalma.
Détails et informations techniques sur le Hableányka du Domaine Pécsinger
Découvrez le cépage: Calitor gris
Blancs et rosés clairs légers et peu colorés, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits rouges légers et notes neutres. Profil vin de soif accessible. Aujourd'hui marginal, ne se rencontre plus que dans des collections ampélographiques ou chez quelques vignerons-passionnés du Var. Mutation à pellicule grise du Calitor, cépage méridional traditionnel autrefois répandu en Provence.
Informations sur le Domaine Pécsinger
Le Domaine Pécsinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pannonhalma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pannonhalma
Plus petite région de Hongrie (~596 ha) autour de l'archi-abbaye bénédictine fondée en 996, sols de loess sur basalte volcanique, tradition millénaire. Olaszrizling signature en blanc roi (30 %) : tendu et aromatique aux notes d'amande fraîche, agrumes, pomme verte, herbes et touche minérale volcanique, finale délicatement amère typique. Tramini floral (rose, litchi), Sauvignon vif et Rheinriesling tendu en blancs. Pinot Noir aérien et Cabernet Franc en rouges complémentaires.
La région viticole de Észak-Dunántúl
Région viticole de Transdanubie septentrionale (Hongrie nord) regroupant Etyek-Buda, Neszmély, Mór et Pannonhalma, sols calcaires et volcaniques à Mór. Blancs signatures quasi exclusifs : Olaszrizling (Welschriesling) ample aux notes de pomme, agrumes, amande et touche miellée. Chardonnay opulent, Sauvignon Blanc vif, Tramini floral et Muscat Ottonel parfumé. Ezerjó plantureux sur sols volcaniques.
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...Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
