Pelee Island WineryBird Series Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Bird Series Pinot Grigio du Pelee Island Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bird Series Pinot Grigio de Pelee Island Winery de la région d'Ontario est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bird Series Pinot Grigio du Pelee Island Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bird Series Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bird Series Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Bird Series Pinot Grigio
Le Bird Series Pinot Grigio du Pelee Island Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, saka-saka ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Bird Series Pinot Grigio du Pelee Island Winery
Découvrez le cépage: Villard noir
Croisement interspécifique, entre le chancellor - 7053 Seibel - et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard installée anciennement à Saint Vallier dans la Drôme. Comme pour le villard blanc - 12375 Seyve-Villard -, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus plantés. Aujourd'hui, le Villard noir est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bird Series Pinot Grigio du Pelee Island Winery sont 2013, 2017, 2018, 2014 et 2012.
Informations sur le Pelee Island Winery
Le Pelee Island Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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