Domaine StratusWhite
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le White du Domaine Stratus est dans le top 40 des vins d'Ontario.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White du Domaine Stratus de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou melon et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, groseille à maquereau ou mangue.
Accords mets et vins avec du White
Les accords qui marchent parfaitement avec le White
Les accords mets et vins originaux avec le White
Le White du Domaine Stratus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, potjevlesch (nord de la france) ou spaghetti au thon (véritable recette italienne).
Détails et informations techniques sur le White du Domaine Stratus
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White du Domaine Stratus sont 2007, 2014, 2013, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Stratus
Le Domaine Stratus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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