Domaine Cantina PelossiVigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), blanquette de poulet ou gratin de courgettes au thon à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi sont 2018, 2017, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantina Pelossi
Le Domaine Cantina Pelossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Le Tessin est une région viticole relativement petite dans le sud alpin de la Suisse, réputée pour son Merlot, et située le Long de sa frontière avec l'Italie. Les frontières de la région viticole suivent celles du canton du Tessin, une enclave essentiellement italophone dans ce pays multilingue enclavé (le canton est appelé "Tessin" par les Francophones et les germanophones). Les vignobles de la région couvrent un peu plus de 1 100 hectares (2 700 acres) et sont centrés autour des rivières et des grands lacs alpins du canton. Ces derniers constituent une attraction touristique majeure - tout comme le lac de Côme, situé à 5 km de l'extrémité sud du Tessin - et ils partagent tous l'eau avec l'Italie.
Le mot du vin: Pièce
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
