Domaine Cantina PelossiVigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino
Le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de pintade aux olives, rôti de porc orloff ou tresses de sole et saumon aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna dell’Aspide Bianco del Ticino du Domaine Cantina Pelossi sont 2018, 2017, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cantina Pelossi
Le Domaine Cantina Pelossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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