Domaine OtavianoPenedo Borges Estate Selection Gran Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz du Domaine Otaviano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz de Domaine Otaviano de la région de Mendoza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz
Le Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz du Domaine Otaviano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz du Domaine Otaviano
Découvrez le cépage: Vilana
Très ancien cépage cultivé en Grèce - un des principaux - le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer en Italie, ... pratiquement inconnu en France. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il est parent avec le thrapsthiri et le vidiano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Penedo Borges Estate Selection Gran Shiraz du Domaine Otaviano sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Otaviano
Le Domaine Otaviano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Déchaussage
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
