Peninsula Ridge Estates WineryAj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc du Peninsula Ridge Estates Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc
Le Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc du Peninsula Ridge Estates Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de thon à la provençale, paëlla de poisson ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc du Peninsula Ridge Estates Winery
Découvrez le cépage: Courbu noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples et délicats de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil aérien rare aujourd'hui. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Variété noire du courbu, cépage français autochtone du Béarn et du Pays basque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aj Lepp Vineyard Sauvignon Blanc du Peninsula Ridge Estates Winery sont 0, 2013
Informations sur le Peninsula Ridge Estates Winery
Le Peninsula Ridge Estates Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Niagara Lakeshore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Lakeshore
Sous-appellation VQA Niagara Peninsula (canal Welland à rivière Niagara, 3 km inland, argilo-limons glacio-lacustres et sables deltaïques sur till de Halton et shale de Queenston) : Riesling, Chardonnay et Pinot Noir signatures cool-climate rois — profil signature aux arômes fruités riches équilibrés par acidité ciselée, expression mature et corsée des cépages tardifs. Cabernet Franc et Gamay Noir en rouges. Lac Ontario tempère étés frais et nuits réchauffées, longueur de saison.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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