Domaine Perdona y OlvidaMerlot Corte de Añadas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot Corte de Añadas du Domaine Perdona y Olvida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot Corte de Añadas de Domaine Perdona y Olvida de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Merlot Corte de Añadas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot Corte de Añadas
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot Corte de Añadas
Le Merlot Corte de Añadas du Domaine Perdona y Olvida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou gésiers en sauce.
Détails et informations techniques sur le Merlot Corte de Añadas du Domaine Perdona y Olvida
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot Corte de Añadas du Domaine Perdona y Olvida sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Perdona y Olvida
Le Domaine Perdona y Olvida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
