Domaine Pfeiffer WinesThe Diamond Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines est dans le top 40 des vins de North East Victoria.
Structure gustative du The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Diamond Shiraz de Domaine Pfeiffer Wines de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Diamond Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Diamond Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le The Diamond Shiraz
Le The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot brissac (restes de gigot) ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines
Découvrez le cépage: Coda di Volpe Biancha
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits jaunes mûrs (poire, pêche, abricot), miel et notes minérales volcaniques. Profil solaire campanien. Cultivé principalement dans les zones du Vésuve et du Sannio, participe aux blancs DOC de Campanie (Vesuvio, Sannio). Cépage blanc italien autochtone de Campanie, nom signifiant « queue de renard » (forme des grappes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Diamond Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines sont 2017, 2014, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Pfeiffer Wines
Le Domaine Pfeiffer Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de North East Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North East Victoria
Zone du nord-est de Victoria (Australie), patrie mondiale des vins fortifiés Rutherglen : Muscats et Topaques sirupeux aux notes de raisin sec, figue, datte, caramel, café, miel et épices, assemblages jusqu'à 50 ans, parmi les plus opulents du monde. King Valley en altitude excelle en effervescents Glera (Prosecco) frais (poire, pomme, fleurs) et Pinot Grigio. Beechworth signe Chardonnay précis (agrumes, beurre noisette) et Shiraz d'altitude poivrée. Trésor multi-styles.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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