Domaine Philip CarterNomini Hall Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Nomini Hall Cabernet Franc du Domaine Philip Carter est dans le top 20 des vins de Virginie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nomini Hall Cabernet Franc du Domaine Philip Carter de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nomini Hall Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nomini Hall Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Nomini Hall Cabernet Franc
Le Nomini Hall Cabernet Franc du Domaine Philip Carter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, quiche sans pâte ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Nomini Hall Cabernet Franc du Domaine Philip Carter
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nomini Hall Cabernet Franc du Domaine Philip Carter sont 2015, 2013, 0, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Philip Carter
Le Domaine Philip Carter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Virginie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
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Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
