Domaine Philipp Lang - Grauburgunder

Domaine Philipp LangGrauburgunder

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Grauburgunder du Domaine Philipp Lang est un vin blanc de la région de Freiburg de Baden.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.

Structure gustative du Grauburgunder du Domaine Philipp Lang

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Grauburgunder de Domaine Philipp Lang de la région de Baden est un vin .

Détails et informations techniques sur le Grauburgunder du Domaine Philipp Lang

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aurore

Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).

Derniers millésimes de ce vin

Grauburgunder - 0
Dans le top 100 des vins de Freiburg
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Grauburgunder du Domaine Philipp Lang sont 0

Informations sur le Domaine Philipp Lang

Le domaine propose 18 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Freiburg dans la région de Baden

Le Domaine Philipp Lang fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Freiburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Baden
Dans le top 95000 des vins d'Allemagne
Dans le top 15000 des vins de Freiburg
Dans le top 350000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Freiburg

La région viticole du Freiburg se situe dans la région en Baden en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Landmann et le Domaine Landmann y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Freiburg sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Freiburg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits (d'arbre fruitier).


La région viticole de Baden

Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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