Domaine Philippe GirardVieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Philippe Girard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' de Domaine Philippe Girard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Philippe Girard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
Le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Philippe Girard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Philippe Girard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' du Domaine Philippe Girard sont 2010, 2009, 2011, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Philippe Girard
Le Domaine Philippe Girard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chandon de Briailles et le Domaine Seguin-Manuel y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Lavières' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou herbes vertes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
