Domaine Philippon Louis et AndreChablis Premier Cru' Mont de Milieu'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru' Mont de Milieu'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru' Mont de Milieu'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru' Mont de Milieu'
Le Chablis Premier Cru' Mont de Milieu' du Domaine Philippon Louis et Andre s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rougail saucisse, papillotes de maquereaux au barbecue ou poulet indien (korma simplifié).
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru' Mont de Milieu' du Domaine Philippon Louis et Andre
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Philippon Louis et Andre
Le Domaine Philippon Louis et Andre fait parti des domaines à suivre à Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu'. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fourrey et le Domaine Garnier et Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou paille et parfois aussi des arômes de floral, chêne ou pierre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
