Domaine Piana dei CastelliDeanike Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Deanike Rosso du Domaine Piana dei Castelli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deanike Rosso de Domaine Piana dei Castelli de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Deanike Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deanike Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Deanike Rosso
Le Deanike Rosso du Domaine Piana dei Castelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tagliatelles à la carbonara ou epaule de veau à la crème et à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Deanike Rosso du Domaine Piana dei Castelli
Découvrez le cépage: Saint Macaire
Ancien cépage bordelais autrefois cultivé dans les palus girondins. Il a un lien de parenté avec le manseng noir. Aujourd'hui, le Saint Macaire n'est plus présent au vignoble et donc en nette voie de disparition. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deanike Rosso du Domaine Piana dei Castelli sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Piana dei Castelli
Le Domaine Piana dei Castelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Velletri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Velletri
La région viticole du Velletri se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Veliterna Vini et le Domaine Piana dei Castelli y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Velletri sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Velletri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
