
Domaine JuliusLegio Vallis Merlot - Primitivo
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du gibier.

Accords mets et vins avec du Legio Vallis Merlot - Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Legio Vallis Merlot - Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Legio Vallis Merlot - Primitivo
Le Legio Vallis Merlot - Primitivo du Domaine Julius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, sauté d'agneau au curry ou vermicelles sautés au canard pékin.
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Legio Vallis Merlot - Primitivo du Domaine Julius sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Julius
Le Domaine Julius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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