Domaine Pierre ChanauEntre-deux-Mers
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Entre-deux-Mers du Domaine Pierre Chanau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Entre-deux-Mers de Domaine Pierre Chanau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Entre-deux-Mers du Domaine Pierre Chanau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou poivre et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, minéral & naturel ou végétal.
Accords mets et vins avec du Entre-deux-Mers
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre-deux-Mers
Les accords mets et vins originaux avec le Entre-deux-Mers
Le Entre-deux-Mers du Domaine Pierre Chanau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, quiche sans pâte courgette-bleu ou pierogi ruskie (au fromage).
Détails et informations techniques sur le Entre-deux-Mers du Domaine Pierre Chanau
Découvrez le cépage: Grüner Veltliner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de poivre blanc, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, légumes frais (radis, rhubarbe, cresson), herbes et notes minérales lœssiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Wachau DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC et Weinviertel DAC en Autriche. Cépage autrichien emblématique, le plus planté du pays, signature identitaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre-deux-Mers du Domaine Pierre Chanau sont 2015, 2019, 2011, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Pierre Chanau
Le Domaine Pierre Chanau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 165 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Entre-deux-Mers
Blancs secs frais et aromatiques entre Dordogne et Garonne, signature du Bordelais accessible. Sauvignon Blanc en chef aux notes signature de pamplemousse, buis, fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Sémillon ajoute rondeur et pêche blanche, Muscadelle muscate florale, Sauvignon Gris ample. Rouges Merlot complémentaires (cerise, prune mûre, tanins souples).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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