Domaine Pierre de ChabliseauVieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux
Le Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux du Domaine Pierre de Chabliseau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine ou jack be little (mini-courge) en chapeau ....
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux du Domaine Pierre de Chabliseau
Découvrez le cépage: Millot Léon
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann (1858-1932) vers 1911 et commercialisé vers 1921. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Maréchal Foch. On rencontre encore le Léon Millot au Canada, aux Etats unis, en Suisse, en Allemagne, en Belgique, au Danemark, en Suède, aux Pays bas, en Pologne, en Angleterre, ... en France, où il fut très longtemps cultivé en Alsace, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Grenache Noir Castel Beaux du Domaine Pierre de Chabliseau sont 2012
Informations sur le Domaine Pierre de Chabliseau
Le Domaine Pierre de Chabliseau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Yonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yonne
L'Yonne est un titre IGP couvrant le département administratif du même nom à l'angle nord-ouest de la région viticole de Bourgogne. Il couvre les vins produits dans cette région qui soit n'entrent pas dans les limites officielles des AOP de l'Yonne, soit ne respectent pas les lois plus strictes de ces appellations en matière de Vinification. Les plus célèbres d'entre elles sont les différents niveaux de Chablis (moins l'appellation Petit Chablis qui leur est associée). Les autres sont l'appellation Saint-Bris (pour le Sauvignon Blanc) et l'Irancy, uniquement pour le vin rouge.
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LES NOTES DU MILLESIME 2023
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