Domaine Pierre MayeulAloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' du Domaine Pierre Mayeul
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' de Domaine Pierre Mayeul de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières'
Les accords mets et vins originaux avec le Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières'
Le Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' du Domaine Pierre Mayeul s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, rôti de veau au lait et romarin ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' du Domaine Pierre Mayeul
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Pierre Mayeul
Le Domaine Pierre Mayeul fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières'
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' se situe dans la région d'Aloxe-Corton Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château Corton C et le Domaine Comte de Montebello y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Petites Lolières' révèle souvent des types d'arômes de cuir, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
