Domaine Pierre NaigeonEn Auvonne Coteaux Bourguignons
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du En Auvonne Coteaux Bourguignons du Domaine Pierre Naigeon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Auvonne Coteaux Bourguignons de Domaine Pierre Naigeon de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le En Auvonne Coteaux Bourguignons du Domaine Pierre Naigeon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du En Auvonne Coteaux Bourguignons
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Auvonne Coteaux Bourguignons
Les accords mets et vins originaux avec le En Auvonne Coteaux Bourguignons
Le En Auvonne Coteaux Bourguignons du Domaine Pierre Naigeon s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), quiche aux épinards, chèvre et saumon ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le En Auvonne Coteaux Bourguignons du Domaine Pierre Naigeon
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Pierre Naigeon
Le Domaine Pierre Naigeon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Bourguignons
AOC régionale bourguignonne (2011, ex-Bourgogne Grand Ordinaire) couvrant toute la Bourgogne du Chablisien au Beaujolais. Expression accessible et conviviale de la diversité régionale. Rouges souples aux notes de cerise, framboise et épices douces (Pinot Noir fin, Gamay fruité atypique en Bourgogne, César structurant), tanins légers — vins du quotidien. Blancs frais et droits : Chardonnay rond, Aligoté vif aux agrumes, Melon salin.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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