Les Vignerons de la Cave de PierrefeuDe Schiste et d'Azur Côtes de Provence
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du De Schiste et d'Azur Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Schiste et d'Azur Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le De Schiste et d'Azur Côtes de Provence
Le De Schiste et d'Azur Côtes de Provence du Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou steak tartare.
Détails et informations techniques sur le De Schiste et d'Azur Côtes de Provence du Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu
Découvrez le cépage: Jaen
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces, fleurs et notes herbacées. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle des rouges de Dão DOC, assemblé avec touriga nacional et tinta roriz. Identique au mencía espagnol selon la génétique, cépage noir portugais autochtone du Dão.
Informations sur le Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu
Le Les Vignerons de la Cave de Pierrefeu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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