
Domaine Pierrick HarangLe Petit Balthazar Cinsault Rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Petit Balthazar Cinsault Rosé du Domaine Pierrick Harang
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé de Domaine Pierrick Harang de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé du Domaine Pierrick Harang de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Le Petit Balthazar Cinsault Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé
Le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé du Domaine Pierrick Harang s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Le Petit Balthazar Cinsault Rosé du Domaine Pierrick Harang
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Balthazar Cinsault Rosé du Domaine Pierrick Harang sont 2019, 2011, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Pierrick Harang
Le Domaine Pierrick Harang fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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