Domaine PilacZlatarica
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du poisson gras.
Structure gustative du Zlatarica du Domaine Pilac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zlatarica de Domaine Pilac de la région de Dalmatian Coast est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zlatarica du Domaine Pilac de la région de Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Zlatarica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zlatarica
Les accords mets et vins originaux avec le Zlatarica
Le Zlatarica du Domaine Pilac s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, lasagnes maison de a à z ou trofie ( pâtes ) paradiso.
Détails et informations techniques sur le Zlatarica du Domaine Pilac
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le mayorquin fait partie des nombreux cépages blancs. D’après les études entreprises, il provient des vignobles espagnols et a comme nom d’origine planta fina de Pedralba. En France, il peut également être dénommé plant de Marseille mais il dispose d’autres appellations à l’instar de Tizigzaouine, damas blanc ou encore Alicante, selon les régions et les zones où il est cultivé.De nos jours, ce cépage est cultivé sur une superficie de près de 2 ha, quelles que soient ses appellations. Le mayorquin est qualifié de cépage rare. Il est d’ailleurs en voie de disparition et nécessite quelques multiplications et cultures pour pouvoir continuer à exister. En France, il n’est présent qu’à Belley.Ce cépage est essentiellement utilisé en tant que raisin de table, notamment pour le dessert. Cependant, il peut aussi être vinifié même si le résultat n’est pas autant apprécié comme ceux des autres cépages. Les gens ont plutôt tendance à utiliser le mayorquin en tant que cépage secondaire afin de produire d’autres vins plus appréciés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zlatarica du Domaine Pilac sont 2020, 2022, 0, 2017
Informations sur le Domaine Pilac
Le Domaine Pilac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dalmatian Coast
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
